万年县工业发展集团有限公司

万年县生猪定点屠宰厂有限公司劳务外包服务项目

1、项目基本要求：

中标人负责屠宰车间的生、活猪屠宰，包括：卸猪、分栏、编号打码、套链、放血、烧锅炉、烫毛、刮毛、穿档、开膛、翻杂、撕板油、开边、品控、装车等。

2 、技术标准及相关要求

(1)中标人应严格按照国家屠宰工艺及生猪屠宰质量管理规范要求进行生产，遵守有关猪肉产品生产的法律法规及采购人制定的企业管理制度，包括但不限于卫生防疫消毒制度、食品安全生产制度等。

(2)中标人在屠宰过程中出现因操作不当造成的设备损坏、遗失等，造成经济损失由中标人承担，在当月劳务费中直接扣除(不足部分需额外补齐)。

(3)中标人需聘请具备专业资质的企业对该项目所使用的设备进行维护、维修，因维护、  维修不当造成的经济损失由中标人承担，在当月劳务费中直接扣除(不足部分需额外补齐）。

(4)安全生产责任：中标人应严格遵守国家安全生产法律法规，建立健全安全生产责任制。在生产过程中发生的一切人身伤亡、设备损毁等安全生产事故，其全部法律与经济责任均由中标人独立承担，采购人不承担任何连带责任。

(4)屠宰数量核查：采购人有权随时对中标人的屠宰数量记录、台账、电子系统数据进行核查。中标人应如实提供相关数据，若发现中标人虚报、伪造屠宰数量，采购人有权按虚报数量的10倍劳务费进行扣罚，并保留追究其法律责任和解除合同的权利。

3 、岗位要求

(1)为保证中标人能及时提供质量稳定服务，中标人同意按投标文件中的“人员培训”、“售后服务”、“服务团队”等内容实施。生产线人工岗位至少应保证24人，至少保证1人1岗，需定点定岗，不得随意更换岗位，如需更换岗位需经采购人同意。 上岗人员均需持有效健康证、身份证。

(2)中标人负责屠宰车间机械设备的维护和保养及待宰车间的清洁卫生、产品的质量，中标人须严格按照采购人《生产质量要求》执行。

(3)中标人承诺所有屠宰人员均无犯罪记录，如若发现由中标人承担全部责任。

4、劳务费用标准：

支付中标人劳务费用标准，详见下表：

5 、劳务费用说明：

(1)中标人屠宰工艺流程发现如下问题，采购人有权根据问题的严重程度，按下列标准直接在当月劳务费中扣除：

宰前赶猪编号混乱每次处罚500元，放血不准确捅至排骨、猪心损坏每头赔偿300元，烫毛水温不适造成猪蹄脱落每头赔偿100元，劈半必须中间一条直线如砍偏造成损坏每头赔偿100元，冷却冲水不到位造成生猪熟透变色、脱毛时猪皮打烂应赔偿每头500元，内脏数量缺失应赔偿每头100元。

(2)生猪代宰劳务费包含污水处理药剂、锅炉房燃料(生物颗粒)、非洲猪瘟试剂、瘦肉精试剂、污水药剂、消毒药水、环保在线监测运行、水电、设备保养维护、安保等费用。

(3)支付中标人劳务费用考核说明:

①生产过程必须依法依规严格按照《生猪屠宰质量管理规范》要求生产，针对违法、 违规生产进行考核。

②详细的台账管理制度，针对记录生猪进厂、屠宰、检验、储存、出厂等各个环节的信息。台账应包括供应商评价、进厂查验登记、待宰静养、肉品品质检验、产品储存、产品 出厂记录、产品召回、无害化处理等内容进行考核。

③每年屠宰数量：80000头（具体结算以实际发生数量为准）。

④具体考核要求在合同中约定。

(4)其他未尽事宜按后期中标合同进行补充。

55元/头

2026年9月